브런치메뉴 #디저트메뉴 #베사멜소스 #크로크무슈 #특별간식 #생일파티음식 #식빵요리 썸네일형 리스트형 크로크무슈/식빵요리/브런치메뉴~~ 아이들 생일파티 특별간식으로 좋아요... 생일파티음식으로 특별간식으로 좋으며 커피와 함께 마셔도 좋은 식빵으로 손쉽게 만들어 먹을수있는 크로크무슈를 만들어 보려고 합니다.. 크로크무슈의 맛을 좌우하는 베사멜소스를 그럼 저와 함께 만들어 볼까요.. 크로크무슈 만들기의 포인트 팬에 수북히 버터 1큰술을 넣고 녹이면서 밀가루 수북히 1큰술을 넣고 밀가루가 덩어리가 지지 않게 타지않게 볶아주는것이 맛을 좌우한답니다... 밀가루와 버터가 섞여서 아주 걸쭉한 상태가 되면 여기에 아이들 좋아하는 옥수수콘도 함께 넣어 주시고~~ 크로크무슈의 맛을 좌우하는 포인트 베사멜소스가 이렇게 걸쭉한 상태가 되면~~ 우유 1컵을 넣고 저어주다가 파마산치즈가루를 수북히 1큰술 소금 후추를 넣어 주세요... 덩어리가 지지 않도록 끓여 주면서 걸쭉한 상태가 될때까지 골고루 저.. 더보기 이전 1 다음
