맛있는식탁~~ 썸네일형 리스트형 스팸달걀구이~ 오늘은 스팸과 달걀을 이용해서 스팸달걀구이를 만들어 보려고 합니다 ~ 스팸 작은것 1캔은 2등분으로 썰어 주세요~ 썰어놓은 스팸을 세로 썰어 주세요~ 달걀 5개 스팸 대파 다진것 1큰술 준비해 주세요~ 달군팬에 스팸 썰어놓은것을 후라이팬을 중심으로 둘러주신뒤에~ 스팸을 살짝 구워내어 주세요~ 스팸이 살짝 익으면 달걀 5개를 스팸과 스팸사이의 가장자리에 달걀을 한개씩 깨뜨려 올려 주신뒤 소금 후추로 간을 해주세요~ 달걀이 반숙으로 익으면 대파 다진것을 얹어주시고 살짝만 익혀 주시면 스팸달걀구이완성~ 완성된 스팸달걀구이~ 아이들 반찬 없을때 스팸달걀구이를 만들어주니 아이들이 맛있게 잘 먹네요~ 이렇게 스팸달걀구이를 한접시 만들어 식탁에 올려주니 반찬 한가지 걱정은 덜었네요~ 스팸달걀구이 완성~ 더보기 천연조미료 새우가루 만드는법 ~ 천연조미료를 만들어서 쓰다보니 오늘은 집에있는 건새우를 이용해서 천연조미료 새우가루를 만들어 보려고 합니다 ~ 아무래도 가족들 먹는 우리집식탁에 화학조미료로 맛을 낸 음식을 차리기보다는 건강에 좋은 천연조미료 건새우가루를 만들어서 음식할때마다 화학조미료 대신 천연조미료로 맛을 낸다면 건강에는 더 좋지 않을까 싶어요~ 건새우 300g 준비해 주시고 ~ 건새우를 마른팬에 달달 볶아 주세요 ~ 볶아낸 건새우를 믹서기에 넣어 주시고~ 믹서기에서 윙 갈아 주시면 건강에 좋은 천연조미료 새우가루가 완성됩니다 ~ 완성된 천연조미료 새우가루~ 천연조미료 새우가루를 음식할때마다 조금씩 넣어서 쓴다면 음식의맛은 기본이고 가족들 건강에는 맛있는 음식을 만들수 있지 않을까요 ~ 천연조미료 만드는법 새우가루 만들어서 음식할때마.. 더보기 식빵츄러스~아이들 간식으로 좋아요~ 집에 사다놓은 식빵이 좀 많이 남아 있다보면 보통 냉동실에 식빵을 넣어 두시는분들이 계시는데 오늘은 냉동실 재활용도 할겸 식빵으로 후다닥 만들어 먹을수 있는 식빵 츄러스랍니다~ 아이들 어른들 누구나 좋아하는 간식으로 특히 아이들 학교 갔다왔을때 학원 갔다왔을때 만들어주면 아이들 간식 한가지는 해결되지 않을까요? 샌드위치 만들어 먹고 남은 식빵 테두리로 만들면 아이들 간식으로 좋은 식빵츄러스는 아메리카노 커피한잔과도 아주 잘 어울리는 간식뿐 아니라 브런치메뉴로도 아주 좋으며 만들기도 아주 쉬우니 한번 만들어 드셔 보세요 ~ 샌드위치 만들어 먹고 남은 식빵 6장으로 식빵은 손가락 굵기정도의 길이로 잘라 주세요~ 달군팬에 버터 2큰술 정도를 넣고 녹여 주시고~ 손가락 굵기로 잘라놓은 식빵을 넣어 골고루 앞뒤로.. 더보기 자반고등어찜~입맛이 없을때 먹으면 입맛이 돌게하는 짭쪼름한 자반고등어찜~ 입맛이 없을때 짭쪼름하게 조려낸 자반고등어찜을 먹고나면 밥도둑이라고 할 정도로 정말 맛있어요~ 자반고등어 1마리는 머리 지느러미를 잘라 내어 버리고 깨끗이 씻어내어 넓적하게 펼쳐준뒤 쌀뜨물에 10분정도 담가주세요~ 양파 2/1개는 굵직하게 채썰어 주시고 홍고추 2/1개는 어슷썰어 주세요 ~ 자반고등어찜의 양념장은 고추가루 2큰술 간장 1.5큰술 청주 0.5큰술 맛술 1큰술 올리고당 1.5큰술 다진마늘 1큰술 생강가루 약간 후추가루 약간 물 1컵을 넣어 양념장을 골고루 섞어 준비해 주세요~ 냄비에 채썬 양파를 바닥에 깔아 주시고 그위에 쌀뜨물에 담가 두었던 자반고등어를 물기빼고 올려 주세요~ 만들어 놓은 양념장을 골고루 끼얹어내어 주시고~ 뚜껑을 덮어 끓여주시다가 끓어 오르면 중불로 줄여 10분간 쪄주세요.. 더보기 브로콜리스프~아이들이 안먹는 브로콜리는 스프로 만들어 주면 좋아요~ 브로콜리는 그다지 아이들이 좋아하는 채소는 아니죠~ 브로콜리는 아이들이 정말 싫어하는 채소인데 우리아이들은 어려서부터 브로콜리로 다양하게 만들어 먹이니 브로콜리를 거부할정도로 싫어하지는 않네요~ 브로콜리로 스프를 만들어주면 아이들이 어찌나 맛있게 잘먹는지~~ 특히 스프종류를 좋아하는 딸이 더더욱 잘 먹는답니다~ 브로콜리 작은것 1송이 대략ㅈ100g~130g정도 준비해 주시고~ 브로콜리는 송이송이 먹기좋게 나눠 주시고~ 끓는물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 살짝만 데쳐내어 주세요~ 데쳐낸 브로콜리는 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비해 주시고 ~ 브로콜리 데쳐낸것 감자 1개 250g은 먹기좋게 반달모양으로 썰어 주시고 양파 작은것 2/1개는 채썰어 준비해 주세요 ~ 약하게 달군팬에 버터 1큰술을 넣고~ 양파와 .. 더보기 콩비지전~녹두전같이 씹히는 식감이 좋은 콩비지전... 저희 가족들은 콩이 들어간 요리는 다 좋아한답니다~ 콩비지는 두부를 만들때 콩물을 짜고 남은 건더기를 말하는데 두부보다는 영양성분면에서는 약간 떨어질지는 몰라도 칼로리가 두부의 4/1정도밖에 안되니 식이섬유가 풍부하다는 장점이 있답니다~ 항상 집에서 여름이면 시골에서 가져온 콩을 이용해서 검은콩조림 콩국수 콩빚전등 다양하게 만들어줘서 그런지 아이들이 어려서부터 콩요리를 잘 먹어서 그런가 지금도 편식안하고 잘 먹는답니다~ 시장 강원도인제 손두부파는 단골집에서 두부를 사올때마다 항상 콩비지도 챙겨도 주시고 집에서 콩국수를 만들때마다 항상 콩비지를 챙겨놓았다가 콩비지찌개 콩비지전을 만들어주면 밥한공기 뚝딱 비운답니다~ 시골에서 가져온 검은콩으로 콩국수 만들어먹고 콩국물 받쳐내고 남은 콩비지 120g 준비해 주.. 더보기 압력솥 표고버섯밥~ 표고버섯밥 양념장은 간장 8큰술 마늘 0.5큰술 맛술 2큰술 국간장 2큰술 고추가루 2큰술 참기름 2.5큰술 통깨 1큰술을 넣어 양념장을 골고루 섞어 주시고~ 부추 1줌 잘게 다져서 넣어 주시고 홍고추 1개도 다져 주세요~ 골고루 섞어 주세요~ 생표고버섯 7개 준비해 주시고 ~ 볼에 채썰어 담아 주시고~~ 참기름 1큰술 국간장 1큰술을 넣어 주신뒤~ 골고루 양념이 배이도록 무쳐 주시고~ 쌀 2컵 씻어서 준비해 주시고~ 쌀을 압력솥에 부어 주시고~ 양념한 표고버섯 골고루 얹어 주시고~ 물을 평상시 밥할때보다 조금만 덜 넣어 주신뒤에~ 뚜껑을 닫아 주시고 센불에서 밥하다가 추가 올라오기 시작하면 중불로 줄여 5분정도 뜸을 들여 주세요~ 압력솥 표고버섯밥 완성~ 골고루 밥을 섞어 주시고 그릇에 담아 주신뒤에 .. 더보기 또띠아칩~고소하면서도 짭조름한맛이 자꾸만 손이 가는 간식 ~ 냉동실에 항상 준비되어 있는 또띠아 ^ 또띠아 하나만 있으면 간식을 뚝딱하고 금방 만들어낼수 있으니 어느 가정에서나 또띠아는 냉동실에 잠자고 있지 않을까 싶어요 ~ 만들기도 편하고 먹기에도 부담이 없는 특별한 간식 또띠아칩을 만들어 보았답니다~ 또띠아칩을 만들어서 식탁에 올려두니 오고가고 하면서 아이들이 하나씩 집어 먹고 하는데 고소하면서도 짭조름한맛이 느껴져서인지 자꾸 집어먹게 되다보니 금방 바닥을 보이게 된답니다 ~ 그럼 냉동실에 잠자고 있던 또띠아가 있다면 또띠아를 깨워서 오늘 올려 드리는 새로운 간식을 한번 만들어 보세요~ 냉동실에 잠자고 있던 또띠아는 해동을 시켜 오븐팬에 종이호일을 깔고 그위에 또띠아 1장을 올려 주시고~ 또띠아칩을 만들기위한 소스는 버터 1큰술 다진마늘 0.5큰술 파슬리가루 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
