맛있는식탁~~ 썸네일형 리스트형 가지표고버섯볶음/가지버섯볶음 만드는법~ 오늘은 시골에서 가져온 보라빛가지를 이용해서 영양만점 표고버섯을 함께 넣어 가지표고버섯볶음을 만들어 보려고 합니다~ 시금치나 브로콜리보다도 안토시아닌등 황산화물질이 두세배 영양가가 풍부한 가지를 이용해서 영양가가 높은 표고버섯을 넣어 함께 볶아주니 그야말로 건강반찬이 아닐까 싶어요~ 가지 2개 표고버섯 2개 준비해 주시고~ 가지는 반을 갈라 어슷썰어 주시고 표고버섯은 채썰어 준비해 주세요 ~ 달군팬에 기름을 두르고 가지를 넣어 볶아 주시다가~ 표고버섯을 함께 넣어 골고루 볶아 주세요~ 간장 1.5큰술 맛술 1큰술 올리고당 1큰술 참기름 1큰술을 넣어 골고루 볶아 주시다가~ 마늘 0.3큰술 다진대파 2큰술을 넣어 골고루 볶아 주세요 ~ 마지막으로 통깨약간 넣어 주시고 골고루 섞어 주시면 가지표고버섯볶음 완.. 더보기 에어프라이어요리 식빵러스크 ~ 식빵으로 식빵달걀빵 만들어먹고 남은 식빵이 있어서 오늘은 신랑과 아이들을 위한 간식으로 식빵러스크를 만들어 보려고 합니다~ 식빵3장은 테두리를 잘라 준비해 주세요 ~ 식빵은 길이대로 4등분해서 잘라 주세요 ~ 식빵3장 테두리를 잘라 준비해놓은 식빵이랍니다~ 버터 2큰술 설탕 1큰술 소금약간 넣어 전자렌지에서 30초정도 버터를 녹여 주세요~ 잘라놓은 식빵은 실리콘붓으로 골고루 버터 녹인것을 발라 주신뒤에 에어프라이어에 종이호일을 깔아 주시고 그위에 올려 주세요~ 170도의 온도에서 5분간 구워 주신뒤에~ 다시 뒤집어서 2분정도 구워주세요~ 온도와 시간은 각자 가정에 있는 에어프라이어 기종에 따라 구워내어 주시면 완성~ 에어프라이어에서 구워낸 식빵~ 비닐랩에 설탕 2큰술 시나몬파우더 아주 약간 넣어 주시고 .. 더보기 (에어프라이어요리)가지양념구이 ~ 에어프라이어로 간식은 다들 만들어 드시지 않으시나요?? 저는 에어프라이어로 베이킹 간식 반찬등 아주 다양하게 만들어 먹고 있어서 주방에 없어서는 안되는 요리의 똑똑한 친구랍니다~ 똑똑한 에어프라이어에서 가지를 살짝 구워내었을뿐인데 담백하고 가지의 식감을 더 쫄깃하고 맛있게 살려주네요~ 에어프라이어에서 오늘은 반찬을 만들어 보려고 합니다~ 가지 2개는 크기에 따라서 2~3등분으로 썰어 주시고 다시 3등분하여 손가락 마디만하게 잘라 주세요~ 에어프라이어 바스켓에 가지를 골고루 펼쳐 주시고~ 190도의 온도에서 7분정도 구워주시고 뒤집어서180도의 온도로 뒤집어서 1~2분정도 구워주시면 가지가 노릇노릇하면서 식감있게 구워진답니디~ 온도와 시간은 각자 가정에 있는 에어프라이어 기종에 따라서 가감해서 구워 주세요.. 더보기 단호박된장찌개~ 야채튀김 만들어먹고 남은 단호박이 있어서 달짝지근하면서도 국물맛이 시원한 단호박 된장찌개를 만들어 보려고 합니다~ 단호박 6/1개 양파 4/1개 새송이버섯 6/1개 느타리버섯 10g 모두 먹기좋은 크기로 썰어 주세요~ 뚝배기에 만들어놓은 멸치육수를 3컵+2/1컵을 붓고 끓여 주세요~ 다진대파 2큰술 청양고추 1개 어슷썰어 주세요 ~ 뚝배기에 집된장 3큰술을 넣어 주세요~ 가정에 있는 집된장의 염도에 따라 가감해서 넣어 주세요~ 단호박과 양파를 먼저 넣고 끓여 주시다가~ 이어서 버섯을 넣어 주시고 바글바글 끓여 주세요 ~ 저는 두부가 냉장고에 뚝 떨어져서 넣지 않고 끓였는데 두부가 있으시면 넣어 주세요~ 한소끔 끓어 오르면~ 청양고추와 다진대파를 넣어 주세요~ 고추가루 0.5큰술 넣어 주시고 골고루 섞어 .. 더보기 가자미강정 ~ 오늘은 냉동실에 잠자고 있는 가자미를 이용해서 어른아이할것없이 누구나 좋아하는 가자미강정을 만들어 보려고 합니다~ 가자미 1마리 준비해 주시고~ 찹쌀가루 1큰술 녹말가루 1큰술을 넣고 골고루 섞어 주세요 ~ 가자미를 골고루 묻혀내 주시고~ 달군팬에 기름을 두르고 가자미를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요 ~ 앞뒤로 노릇노릇하게 구워낸 가자미구이~ 고추기름 1큰술 간장 3큰술 마늘 0.5큰술 다진대파 1큰술 다진생강 0.2큰술 참기름 1큰술 올리고당 1.5큰술 메실 1.5큰술 맛술 1큰술을 넣어 골고루 양념장을 섞어 주세요 ~ 팬에 양념장을 넣어 바글바글 끓여 주시다가~ 구워낸 가자미를 넣어 앞뒤로 골고루 양념이 배이도록 조려내어 주세요~ 완성된 가자미강정 ~ 남녀노소 누구나 좋아하는 가자미강정은 반찬.. 더보기 성게미역국~국물맛이 깔끔하고 시원한맛 오늘은 제주도에서는 쉽게 접할수 있는 요리 성게미역국을 집에서 간단하게 끓여 보려고 합니다~ 성게알 110g 준비해 주시고~ 성게알은 흐르는물에 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요 ~ 냄비에 참기름 1.5큰술을 두르고 블린미역 180g을 넣어 주시고 달달 볶아 주세요 ~ 물 8컵을 넣어 주시고~ 바글바글 끓여 주시다가 조선간장 3~4큰술을 넣어 간을 맞추어 주시고 중불로 줄여 10여분정도 끓여 주세요~ 마지막으로 성게를 넣어 주시고 살짝만 끓여 주세요~ 완성된 성게미역국~ 국물맛이 깔끔하고 시원한맛이 느껴지는 성게미역국~~ 성게미역국 끓여 아침식사로 식탁에 내어 주었더니 가족들 모두 맛있게 먹었답니다~ 간단하면서도 쉽게 끓여 먹을수 있는 영양만점 성게미역국이랍니다~ 더보기 고구마순줄기김치 ~ 시골에서 가져온 고구마순으로 오늘은 고구마순줄기김치를 담가 보았답니다~ 고구마순 300g 준비해 주시고 ~ 고구마순에 굵은소금 0.5큰술을 넣어 주시고~ 물 1컵을 넣어 주신뒤에 1시간정도 절여 주시는데 30분정도뒤에 한번 더 뒤집어 주세요 ~ 고구마순줄기김치가 절여지는동안 양념장을 만들어 볼까요? 고추가루 수북히 2큰술 까나리액젓 2큰술 마늘 1큰술 다진대파 2큰술 메실 2큰술을 넣고 골고루 양념장을 섞어 주세요~ 1시간정도 절여놓은 고구마순을 깨끗이 흐르는물에 씻어 주시고 물기를 빼서 준비해 주세요 ~ 볼에 고구마순줄기김치를 담아 주시고~ 만들어놓은 양념장을 넣어 주시고~ 골고루 버무려 주시면 고구마순줄기김치~ 완성된 고구마순줄기김치 ~ 김장김치는 익어서 햇김치가 드시고 싶을때 이렇게 고구마순줄기김치.. 더보기 감자국 끓이는법~ 여름이면 항상 생각나는 국!! 바로 감자국!! 감자국은 간단하게 끓여 먹을수 있고 식탁에 가끔씩 올리는데 아주 맛있게 먹는답니다~ 양파 4/1개 채썰어 주시고 달걀 2개 감자 중 4개는 반달모양으로 썰어 주시고 청양고추 1개는 어슷썰어 주시고 다진대파 2큰술을 준비해 주세요~ 달걀 2개는 곱게 풀어 주세요~ 멸치육수 5컵을 부어 끓여 주시고~ 감자와 양파를 넣어 주시고~ 마늘 0.5큰술을 넣어 주시고 간은 국간장으로 간을 맞추어 주시면 됩니다~ 간을 맞춘후에 풀어놓은 달걀을 넣어 주시고 남은 예열로 부드럽게 달걀을 익혀 주세요~ 달걀이 살짝 익으면 마지막으로 다진대파를 넣어 주시고 살짝만 끓여내어 주시면 간단하면서도 맛있는 감자국이 완성됩니다~ 완성된 감자국~ 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
