맛있는식탁~~ 썸네일형 리스트형 전복요리 전복버터구이 ~ 오늘은 전복을 이용해서 고급요리 메인메뉴 전복요리 전복버터구이를 만들어 보려고 합니다~ 양파 1개는 큼직하게 썰어 주세요 ~ 손질한 전복 12개 준비해 주시고~ 저는 신랑이 전복 먹고 싶다고 하니 시장에 단골집에서 문닫을시간에 갔더니 할인해 주셔서 전복을 사와 손질까지 해주었답니다~ 달군팬에 버터 1큰술을 넣어 주시고 ~ 손질한 전복을 넣어 주시고~ 전복을 버터에 골고루 볶아 주시다가~ 큼직하게 썰어 놓은 양파를 넣어 주시고~ 전복과 양파가 익도록 볶아 주시다가~ 전복과 버터가 어느정도 익으면 소금 약간 통후추가루 약간 넣어 간을 맞추어 주시고~ 마지막으로 깨소금 약간 넣어 주세요~ 전복버터구이 고급요리가 완성되었답니다~ 완성된 전복버터구이 ~ 전복요리 파는 식당에서 코스요리중 하나인 메뉴 바로 전복버터.. 더보기 (라면요리)라면볶음~ 오늘은 라면사리를 이용해서 라면요리 라면볶음을 만들어 보려고 합니다~ 라면을 끓여 먹는것보다는 마침 사다놓은 사리면 하나가 유통기한이 얼마 남지 않아서 오늘은 사리면 재활용을 위해 라면요리 라면볶음을 만들어 아이들에게 주었는데 아이들 먹으면서 엄지손가락을 세우면서 굿 외치네요~ 사리면 한개를 준비해 주시고 ~ 냉장고에 굴러 다니는 짜투리 야채들 양배추 당근 양파 아주 조금씩 준비하였답니다~ 양배추 당근 양파 6/1개정도씩 먹기좋은 크기로 썰어 주시면 됩니다~ 냉장고에 깻잎이 있어서 깻잎 3장도 썰어 주었답니다~ 라면볶음 양념장은 아고추가루 1.5큰술 설탕 0.7큰술 마늘 0.5큰술 간장 1큰술 굴소스 1큰술 청주 1큰술 맛술 0.5큰술 통후추가루 약간 넣어 양념장을 골고루 섞어 주세요 ~ 끓는물에 라면사.. 더보기 새우카레파스타 만드는법~ 오늘은 카레를 이용해서 파스타를 만들어 보려고 합니다~ 해물믹스 2컵 새우 10마리는 껍질을 벗겨 준비해 주시고 마늘 4쪽을 편으로 썰어서 준비해 주세요~ 해물믹스는 깨끗이 흐르는물에 씻어 주시고 ~ 물 2컵을 붓고 해물믹스를 데쳐내어 주시고 데쳐낸 물은 버리지 마세요~ 새우카레파스타를 만들기위해 카레소스를 만들어 볼까요~ 카레소스는 해물믹스 데쳐낸물 1컵+2/1컵에 카레가루 수북히 2큰술 청주 1큰술을 넣어 카레가루가 개이도록 골고루 섞어 주세요 ~ 물을 팔팔 끓여 주시다가 물이 끓어오르면 소금 0.5큰술을 넣고 스파게티면 1줌을 7~8분정도 삶아 주세요~ 달군팬에 올리브오일 2큰술을 넣고 편으로 썬 마늘을 볶아 주시다가~ 데쳐낸 해물믹스와 새우살을 넣어 볶아 주시다가~ 새우카레파스타 소스를 붓고 끓여.. 더보기 어묵부추볶음 ~ 우리식탁에 가끔씩 올라가는 어묵볶음을 만들어 보려고 합니다~ 우리 가족들이 좋아하는 반찬중에 하나인 어묵부추볶음이랍니디~ 오랜만에 만들어 식탁에 올려주니 정말 맛있게 한접시를 비우네요~ 사각어묵 2장 동그란어묵 1장 준비해 주시고~ 끓는물에 살짝 데쳐낸뒤 먹기좋은 크기로 썰어 주세요. 어묵부추볶음 양념장은 간장 1.5큰술 고추가루 1큰술 올리고당 1.5큰술 마늘 0.5큰술 맛술 1큰술 다진파 1큰술 통깨 약간을 넣어 주시고 골고루 섞어 주세요 ~ 양파 2/1개 채썰어 주시고 부추 1줌 3~4cm 크기로 썰어 주세요 ~ 달군팬에 기름을 두르고 양파를 볶아 주시다가~ 어묵을 넣어 볶아 주세요~ 어묵과 양파가 어느정도 익으면 만들어 놓은 양념장을 넣어 주시고 ~ 양념장이 골고루 배이도록 볶아 주시다가 들기름을.. 더보기 가지양념구이~가지를 에어프라이어에 구워내어 양념장을 뿌려서 드시면 쫄깃쫄깃한 식감이 밥반찬으로 드시면 아주 좋답니다~ 보통 가지는 쪄서 무치는 무침요리를 많이 접하게 되는데 이때 물컹한 가지의 식감을 싫어하시는분들이 많은것 같아요~ 오늘 올려 드리는 가지양념구이는 가지를 싫어하시는분들도 맛있게 드실수 있는 맛으로 가지 씹히는 식감이 물렁거리지않고 씹히는 식감이 좋은데다 양념장맛도 진하고 칼칼한맛이 느껴지는게 밥반찬으로 먹으면 아주 그만이랍니다~ 가지 2개는 꼭지를 떼어내고 길이대로 3등분한뒤 다시 3~4등분하여 손가락 마디만하게 잘라 주시고~ 에어프라이어 바스켓에 가지를 골고루 펼쳐놓고~ 200도의 온도에서 6분간 구워내어 주시면 됩니다~ 에어프라이어 기종에 따라 온도와 시간은 가감해서 구워내어 주세요~ 에어프라이어에 가지를 굽는동안 양념장을 만들어 볼까요? 다진파 1큰술 홍고추 다진것 1큰술 마늘 0.5큰술 고추가루 .. 더보기 (에어프라이어요리) 식빵달갈토스트~ 오늘은 요즘 어느 가정에서나 주방 한켠에 놓아있는 에어프라이어를 이용해서 식빵달걀토스트를 만들어 보려고 합니다~ 식빵 2장 준비해 주시고~ 식빵 가운데에 마요네즈로 원을 그려 놓아 주세요~ 에어프라이어에 식빵을 담고 마요네즈안에 달걀 한개를 깨뜨려 올려 주시고~ 소금 후추 로즈마리 파슬리가루 솔솔 뿌려 주신뒤에~ 180도의 온도에서 10분간 구워내어 주시면 에어프라이어요리 식빵달걀토스트가 완성됩니다~ 에어프라이어에서 구워낸 식빵달걀토스트~ 완성된 식빵달걀토스트~ 에어프라이어 하나만 있으면 오븐대용으로 전자렌지대용으로 아주 간단하면서도 맛있는 식빵달걀토스트를 만들어 먹을수 있답니다~ 에어프라이어 하나만 있으면 모든 요리가 쉬워진답니다~ 에어프라이어로 베이킹도 할수 있답니다~ 항상 오븐이나 후라이팬에서 달걀.. 더보기 가지튀김 만드는법 ~고기소가 들어가 씹히는맛이 느껴지는 가지튀김ᆢ 요즘 가지는 예전처럼 많이 길쭉하지도 않고 통통하면서도 짤막한게 예쁘더라고요~ 시골에 내려가서 밭에서 통통한 가지를 따와서 가지속에 만두소를 넣어 튀김을 했더니 별미가 따로 없네요~ 반찬으로 만들었는데 맥주안주로도 좋아 술안주로 등극해 버렸다는건 안비밀~~~ 물컹거리는 식감때문에 가지를 멀리하는 사람도 먹어보면 바삭바삭한 식감이 느껴지는게 한입 맛보면 새로운맛을 느낄수 있는 가지의 또 다른맛을 맛볼수 있는 가지튀김이랍니다~ 오늘은 가지를 이용해서 가지요리 가지튀김을 만들어 보려고 합니다~ 시골에서 가져온 가지 2개는 깨끗이 씻어서 꼭지를 떼세요~ 2cm 두께로 어슷하게 동글동글 썰어서 가운데에 고기소를 넣을수 있도록 가운데 칼집을 내어 주세요~ *이때 끝부분이 완전히 잘라지지 않도록 칼집을 조심해서 넣어.. 더보기 감자국 끓이는법~ 오늘은 요즘 제철인 감자를 이용해서 감자국을 끓여 보려고 합니다~ 감자 소 4개는 반달모앙으로 썰어 주시고 대파 다진것 2큰술 양파 4/1개 채썰어 주시고 달걀 2개 준비해 주세요~ 달걀 2개는 풀어 주세요~ 멸치육수 3컵 + 2/1컵 넣어 주시고~ 육수가 바글바글 끓어 오르면 양파와 감자를 넣어 주시고~ 다진마늘 1큰술과 들기름 1큰술을 넣어 주세요~ 국물이 바글바글 끓어 오르면 달걀 풀어놓은것을 골고루 부어 주시고~ 다진대파 넣어주시면 감자국 완성~ 완성된 감자국~ 요즘 제철이라 감자가 맛있어서 전 벌써 감자를 3박스째 농산물에서 사다 먹을정도로 감자 사다가 감자요리 많이 해서 먹고 있답니다~ 오늘은 국 무엇을 끓여야하나 혹시 고민하고 계시다면 감자국 끓여 식탁에 올려보시는것 어떠세요~ 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
