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천연조미료 새우가루 만드는법 ~ 천연조미료를 만들어서 쓰다보니 오늘은 집에있는 건새우를 이용해서 천연조미료 새우가루를 만들어 보려고 합니다 ~ 아무래도 가족들 먹는 우리집식탁에 화학조미료로 맛을 낸 음식을 차리기보다는 건강에 좋은 천연조미료 건새우가루를 만들어서 음식할때마다 화학조미료 대신 천연조미료로 맛을 낸다면 건강에는 더 좋지 않을까 싶어요~ 건새우 300g 준비해 주시고 ~ 건새우를 마른팬에 달달 볶아 주세요 ~ 볶아낸 건새우를 믹서기에 넣어 주시고~ 믹서기에서 윙 갈아 주시면 건강에 좋은 천연조미료 새우가루가 완성됩니다 ~ 완성된 천연조미료 새우가루~ 천연조미료 새우가루를 음식할때마다 조금씩 넣어서 쓴다면 음식의맛은 기본이고 가족들 건강에는 맛있는 음식을 만들수 있지 않을까요 ~ 천연조미료 만드는법 새우가루 만들어서 음식할때마.. 더보기
식빵츄러스~아이들 간식으로 좋아요~ 집에 사다놓은 식빵이 좀 많이 남아 있다보면 보통 냉동실에 식빵을 넣어 두시는분들이 계시는데 오늘은 냉동실 재활용도 할겸 식빵으로 후다닥 만들어 먹을수 있는 식빵 츄러스랍니다~ 아이들 어른들 누구나 좋아하는 간식으로 특히 아이들 학교 갔다왔을때 학원 갔다왔을때 만들어주면 아이들 간식 한가지는 해결되지 않을까요? 샌드위치 만들어 먹고 남은 식빵 테두리로 만들면 아이들 간식으로 좋은 식빵츄러스는 아메리카노 커피한잔과도 아주 잘 어울리는 간식뿐 아니라 브런치메뉴로도 아주 좋으며 만들기도 아주 쉬우니 한번 만들어 드셔 보세요 ~ 샌드위치 만들어 먹고 남은 식빵 6장으로 식빵은 손가락 굵기정도의 길이로 잘라 주세요~ 달군팬에 버터 2큰술 정도를 넣고 녹여 주시고~ 손가락 굵기로 잘라놓은 식빵을 넣어 골고루 앞뒤로.. 더보기
자반고등어찜~입맛이 없을때 먹으면 입맛이 돌게하는 짭쪼름한 자반고등어찜~ 입맛이 없을때 짭쪼름하게 조려낸 자반고등어찜을 먹고나면 밥도둑이라고 할 정도로 정말 맛있어요~ 자반고등어 1마리는 머리 지느러미를 잘라 내어 버리고 깨끗이 씻어내어 넓적하게 펼쳐준뒤 쌀뜨물에 10분정도 담가주세요~ 양파 2/1개는 굵직하게 채썰어 주시고 홍고추 2/1개는 어슷썰어 주세요 ~ 자반고등어찜의 양념장은 고추가루 2큰술 간장 1.5큰술 청주 0.5큰술 맛술 1큰술 올리고당 1.5큰술 다진마늘 1큰술 생강가루 약간 후추가루 약간 물 1컵을 넣어 양념장을 골고루 섞어 준비해 주세요~ 냄비에 채썬 양파를 바닥에 깔아 주시고 그위에 쌀뜨물에 담가 두었던 자반고등어를 물기빼고 올려 주세요~ 만들어 놓은 양념장을 골고루 끼얹어내어 주시고~ 뚜껑을 덮어 끓여주시다가 끓어 오르면 중불로 줄여 10분간 쪄주세요.. 더보기
시흥 목감동맛집 돌체피자앤파스타 ~ 더보기
도림동맛집 들내음칼국수~ 신랑이 거래처 갔다가 점심을 안먹었는데 점심을 먹으러 가자고 해서 마침 딸도 공강이라서 딸하고 셋이서 점심을 먹으러 다녀왔답니다 ~ 들내음 칼국수 입구에서부터 어찌나 나무들이 많은지 싱그러운 자연의 숲에 온것 같았어요~ 도림동맛집 칼국수 맛있는집 들내음칼국수 ~ 맛집이라는것을 말해주듯 한두명씩 많은 사람들이 찾아오더라고요~ 열무김치와 배추겉절이가 나왔어요~ 열무김치는 별로였는데 배추겉절이는 깔끔한맛으로 입안에 착 감기는 그런맛으로 어찌나 맛있는지 더 달라고 해서 먹었답니다~ 보리밥에 열무김치와 배추겉절이를 넣어 비벼먹었더니 맛있어요~ 딸은 얼큰칼국수를 주문했어요 ~ 얼큰칼국수는 국물맛이 얼큰하고 시원하며 꽃게는 육수용 꽃게를 넣었고 바지락은 약간 해감이 덜 되었더라고요~ 들깨칼국수 2인분 주문했답니다~ .. 더보기
브로콜리스프~아이들이 안먹는 브로콜리는 스프로 만들어 주면 좋아요~ 브로콜리는 그다지 아이들이 좋아하는 채소는 아니죠~ 브로콜리는 아이들이 정말 싫어하는 채소인데 우리아이들은 어려서부터 브로콜리로 다양하게 만들어 먹이니 브로콜리를 거부할정도로 싫어하지는 않네요~ 브로콜리로 스프를 만들어주면 아이들이 어찌나 맛있게 잘먹는지~~ 특히 스프종류를 좋아하는 딸이 더더욱 잘 먹는답니다~ 브로콜리 작은것 1송이 대략ㅈ100g~130g정도 준비해 주시고~ 브로콜리는 송이송이 먹기좋게 나눠 주시고~ 끓는물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 살짝만 데쳐내어 주세요~ 데쳐낸 브로콜리는 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비해 주시고 ~ 브로콜리 데쳐낸것 감자 1개 250g은 먹기좋게 반달모양으로 썰어 주시고 양파 작은것 2/1개는 채썰어 준비해 주세요 ~ 약하게 달군팬에 버터 1큰술을 넣고~ 양파와 .. 더보기
부평시장 칼국수랑 만두가 맛있는집~ 부평시장에 딸하고 장을 보러 갔다가 간판이 칼국수랑 만두가 맛있는집이라고 해서 칼국수 한그릇 먹고갈까 싶어 항상 가는 단골가게가 있는데 간판도없이 칼국수랑 만두가 맛있는집이라고 써있고 신문에도 나오고 방송에도 나온집이라고 해서 한번 가서 먹어보았답니다~ 김치도 팔고 식혜와 만두도 판매하네요~ 신문에 나고 방송에도 나온집이라고 하니 사람이 많지 않았을까 싶네요~ 가게는 허스름하고 테이블도 몇개 없어요~ 방송에 나왔던곳이라는것을 말해주듯 이렇게 방송촬영한 사진들이 걸려 있네요 ~~ 제가 가는 부평시장 단골집은 칼국수 면발도 손칼국수이고 가격은 3000원 국물맛도 시원하고 깔끔하고 맛있는데 여기도 신문에 나오고 방송에도 나온집이라고 해서 한번 와서 먹어보았지만 앞으로는 단골집을 가야겠다는 후회를 했답니다~ 가.. 더보기
경남 칠원맛집 마당쇠 돼지국밥 ~돼지불고기가 맛있는집ㆍ 시골에 내려가는길에 휴게소식당이 별로 입맛에 맞지 않아서 고속도로에서 밥을 먹지않고 빠져나와서 점심을 먹으려고 찾아간곳이랍니다~ 마당쇠 순대돼지국밥 메뉴판이예요~ 정말 다양한 메뉴들을 팔고 있지만 돼지불고기가 제일 맛있다고 해서 돼지불고기를 주문해서 먹어보는순간 맛있다는 소리가 절로 나오고 계속 젓가락이 가게 만드는맛이랍니다~ 김치는 깔끔하고 맛있더라고요~ 이지븨 대표메뉴라고 해도 될 정도로 맛있는 돼지불고기를 주문하고 모듬국밥과 돼지국밥도 주문했답니다~ 돼지불고기는 안드셔보시면 후회할정도로 어찌나 맛있는지 추천드릴정도로 아직 드셔보시지 않으셨다면 꼭 한번 드셔 보세요~ 돼지불고기는 꼭 주문해서 드셔보세요~ 돼지불고기는 직화구이로 불향이 느껴지며 매콤하고 맛있었어요~ 모듬국밥~ 순대국밥~ 모듬국밥 순대국.. 더보기