본문 바로가기

닭가슴살치즈구이~다이어트하면 닭가슴살에 치즈를 넣어 구워 보세요~ 닭가슴살 350g 준비해 주시고~ 닭가슴살은 얇게 저며서 썰어 주세요~ 슬라이스치즈 1장을 잘게 썰어 주시고~ 달걀 2개를 풀어 주시고 다진대파 2큰술을 넣고 소금 후추로 간을 맞추어 주세요~ 부침가루 2/1컵 준비해 주시고~ 얅게 저며썬 닭가슴살을 부침가루에 묻혀 주시고~ 달걀물 풀어낸것에 부침가루 입힌 닭가슴살을 넣어 주시고~ 달군팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워내어 주시면 닭가슴살치즈구이가 완성됩니다~ 완성된 닭가슴살치즈구이~ 닭가슴살만 먹으면 펏펏하고 맛이 없는데 아무리 다이어트를 하고 있지만 닭가슴살에 새롭게 변화를 주니 닭가슴살도 맛있게 먹을수 있답니다~ 닭가슴살치즈구이 아이들간식으로도 좋고 다이어트하는 사람들에게도 맛있게 먹을수 있답니다~ 더보기
두부고추장찌개~ 냉장고에 남아있는 손두부 6/1모 양파 4/1개 채썰어 주시고 느타리버섯 조금 새송이버섯 1개는 모양 그대로 얇게 썰어 주시고 돼지고기 100g은 맛술 1큰술 소금 후추를 넣어 밑간해 주세요~ 달군냄비에 돼지고기를 넣고 달달 볶아 주시다가~ 양념장은 고추장 수북히 2큰술 고추가루 1큰술 청주 1큰술 마늘 1큰술 간장 1큰술 후추약간 넣어 양념장을 골고루 섞어 주세요 ~ 고기가 어느정도 익으면 썰어놓은 채소들을 넣어 주시고~ 양념장을 넣어 주시고 ~ 멸치육수를 2컵+2/1컵을 붓고~ 바글바글 끓어 오르면 중불로 줄여 7분정도 끓여 주시다가 마지막으로 다진대파 2큰술과 썰어놓은 두부를 넣어 주세요~ 냉장고에 남아있는 채소들과 두부만을 넣어 끓여내었을뿐인데도 다른반찬이 필요없을정도로 가족들이 밥한공기 뚝딱 비.. 더보기
구월동 선수촌맛집 빡치면돼지 ~제주 숙성 주먹돼지 흑돼지전문점... 신랑이 모처럼 일찍 들어와서 딸하고 함께 다녀온곳 빡치면돼지 제주흑돼지전문점을 다녀왔답니다~ 빡치면돼지는 화가난다의 은어적표현으로 매장에서의 고기를 먹고 행복과 열정을 가지라는 의미와 화가날수도 있지만 이것또한 지나가라 의미를 지니고 있다고 하네요~ 제주도말로 함께옵서예라는 글귀 제주도산 흑돼지라 그런가 제주도말로 쓰여 있네요~ 셀프코너에 드실만큼만 가져가세요 남기시면 주인장 빡칩니다 글귀가 쓰여 있네요~~ 감사합니다 덕분입니다 11가지 빡치면돼지의 서비스중에 몸짱 상담 서비스와 헤어스타일 상담서비스도 있는지 왠지 궁금증을 자아내게 되네요~ 뒤집기와 가위질을 어길시에는 주인장 빡친다는 문구와 삶이 나를 속일지라도 원산지와 무게는 속이지 않는다는 사장님의 약속이 적혀 있네요~ 빡치면돼지 3대원칙 혼자오면 .. 더보기
고구마순줄기김치 담그는법~ 시골에서 가져온 고구마순줄기가 많이 있다보니 오늘은 고구마순줄기를 이용해서 고구마순줄기김치를 담가 보려고 합니다~ 고구마순줄기 300g 준비해 주시고~ 흐르는물에 씻어준뒤 물 1컵정도 붓고 굵은소금 1.5큰술정도를 넣어 주시고~ 1시간정도 절여 주시는데 30분뒤에 뒤집어서 절여 주세요~ 절여논 고구마순줄기를 깨끗이 흐르는물에 씻어 주시고 물기를 빼서 준비해 주세요~ 양념장은 고추가루 3큰술 사과즙 2큰술 메실 1큰술 마늘 1큰술 까나리액젓 3큰술 다진대파 2큰술을 넣어 주신뒤 골고루 섞어 주세요~ 물기를 뺀 고구마순줄기를 볼에 담아 주시고~ 양념장을 넣어 골고루 버무려 주세요~ 고구마순줄기김치 완성~ 고구마순줄기로 고구마순볶음도 해먹고 생선도 넣어 조려도 먹고 요즘같이 김장김치가 익어서 햇김치가 드시고 .. 더보기
가지표고버섯볶음/가지버섯볶음 만드는법~ 오늘은 시골에서 가져온 보라빛가지를 이용해서 영양만점 표고버섯을 함께 넣어 가지표고버섯볶음을 만들어 보려고 합니다~ 시금치나 브로콜리보다도 안토시아닌등 황산화물질이 두세배 영양가가 풍부한 가지를 이용해서 영양가가 높은 표고버섯을 넣어 함께 볶아주니 그야말로 건강반찬이 아닐까 싶어요~ 가지 2개 표고버섯 2개 준비해 주시고~ 가지는 반을 갈라 어슷썰어 주시고 표고버섯은 채썰어 준비해 주세요 ~ 달군팬에 기름을 두르고 가지를 넣어 볶아 주시다가~ 표고버섯을 함께 넣어 골고루 볶아 주세요~ 간장 1.5큰술 맛술 1큰술 올리고당 1큰술 참기름 1큰술을 넣어 골고루 볶아 주시다가~ 마늘 0.3큰술 다진대파 2큰술을 넣어 골고루 볶아 주세요 ~ 마지막으로 통깨약간 넣어 주시고 골고루 섞어 주시면 가지표고버섯볶음 완.. 더보기
에어프라이어요리 식빵러스크 ~ 식빵으로 식빵달걀빵 만들어먹고 남은 식빵이 있어서 오늘은 신랑과 아이들을 위한 간식으로 식빵러스크를 만들어 보려고 합니다~ 식빵3장은 테두리를 잘라 준비해 주세요 ~ 식빵은 길이대로 4등분해서 잘라 주세요 ~ 식빵3장 테두리를 잘라 준비해놓은 식빵이랍니다~ 버터 2큰술 설탕 1큰술 소금약간 넣어 전자렌지에서 30초정도 버터를 녹여 주세요~ 잘라놓은 식빵은 실리콘붓으로 골고루 버터 녹인것을 발라 주신뒤에 에어프라이어에 종이호일을 깔아 주시고 그위에 올려 주세요~ 170도의 온도에서 5분간 구워 주신뒤에~ 다시 뒤집어서 2분정도 구워주세요~ 온도와 시간은 각자 가정에 있는 에어프라이어 기종에 따라 구워내어 주시면 완성~ 에어프라이어에서 구워낸 식빵~ 비닐랩에 설탕 2큰술 시나몬파우더 아주 약간 넣어 주시고 .. 더보기
(에어프라이어요리)가지양념구이 ~ 에어프라이어로 간식은 다들 만들어 드시지 않으시나요?? 저는 에어프라이어로 베이킹 간식 반찬등 아주 다양하게 만들어 먹고 있어서 주방에 없어서는 안되는 요리의 똑똑한 친구랍니다~ 똑똑한 에어프라이어에서 가지를 살짝 구워내었을뿐인데 담백하고 가지의 식감을 더 쫄깃하고 맛있게 살려주네요~ 에어프라이어에서 오늘은 반찬을 만들어 보려고 합니다~ 가지 2개는 크기에 따라서 2~3등분으로 썰어 주시고 다시 3등분하여 손가락 마디만하게 잘라 주세요~ 에어프라이어 바스켓에 가지를 골고루 펼쳐 주시고~ 190도의 온도에서 7분정도 구워주시고 뒤집어서180도의 온도로 뒤집어서 1~2분정도 구워주시면 가지가 노릇노릇하면서 식감있게 구워진답니디~ 온도와 시간은 각자 가정에 있는 에어프라이어 기종에 따라서 가감해서 구워 주세요.. 더보기
단호박된장찌개~ 야채튀김 만들어먹고 남은 단호박이 있어서 달짝지근하면서도 국물맛이 시원한 단호박 된장찌개를 만들어 보려고 합니다~ 단호박 6/1개 양파 4/1개 새송이버섯 6/1개 느타리버섯 10g 모두 먹기좋은 크기로 썰어 주세요~ 뚝배기에 만들어놓은 멸치육수를 3컵+2/1컵을 붓고 끓여 주세요~ 다진대파 2큰술 청양고추 1개 어슷썰어 주세요 ~ 뚝배기에 집된장 3큰술을 넣어 주세요~ 가정에 있는 집된장의 염도에 따라 가감해서 넣어 주세요~ 단호박과 양파를 먼저 넣고 끓여 주시다가~ 이어서 버섯을 넣어 주시고 바글바글 끓여 주세요 ~ 저는 두부가 냉장고에 뚝 떨어져서 넣지 않고 끓였는데 두부가 있으시면 넣어 주세요~ 한소끔 끓어 오르면~ 청양고추와 다진대파를 넣어 주세요~ 고추가루 0.5큰술 넣어 주시고 골고루 섞어 .. 더보기